Estas son las cocciones más saludables. Estas cocciones resaltan los sabores naturales de los ingredientes. Ya sean carnes, vegetales, hierbas o especias. Esto reduce la necesidad de agregar sal. Los alimentos quedan con más sabor y menos sal. Y por ende con menos sodio. Alguna de estas cocciones más saludables son:
- Al vapor
- Asar a la parrilla o grill
- Asar al horno o caldero
- Dorar
- Escalfar
- Estofar
- Saltear
Anímate a probar estas cocciones y a convertirlas en tus nuevas aliadas en tu cocina bajo en sodio. Prueba tus recetas favoritas con estas cocciones. En vez de freír tu carne favorita, marínala y prepárala: Asada, al vapor o a la parrilla. Y que tal prepararla salteada con tus vegetales favoritos. Los mismos ingredientes, diferentes cortes y en cocciones más saludables pueden resultar en diferentes platos. ¡Anímate a probar!
