Ya hemos aprendido que lo que perjudica nuestra salud es el exceso de sodio y también que la forma en que más llega a nosotros es a través de la sal. Reducir el sodio en tus platos no tiene porque hacer tu cocina desabrida. Por el contrario, ahora conocerás nuevos ingredientes que llenarán tus comidas de sabor, olor y hasta color.
Existen infinidad de hierbas especias, condimentos y otros con los cuales dar sabor a tus platos. Incluso podrás resaltar los ingredientes principales o protagonistas de los mismos.
A continuación una listas de estos aliados de tu cocina bajo en sal para que te vayas familiarizando con ellos. Mas adelante los iremos presentando uno por uno.
Entre tus aliados para la cocina bajo en sal necesitaras:
- Hierbas
- Cítricos
- Picantes
- Olores
- Sabores
- Combinaciones
