Este caldo sirve para preparar arroces, carnes, rellenos, guisados, sancochos y gravys bajos en sodio y sal. Puedes congelarlo una vez frio en cuajaderas de hielo. Cada hielo de caldo puede remplazar un cubito o pastilla de cerdo o jamón. Por lo cual este caldo de cerdo magro te permitirá tener el gran sabor que acostumbras en tus preparaciones sin añadirles el sodio que contienen esos productos.
Este caldo casero de cerdo magro bajo en sodio sin sal añadida es la base para añadir sabor a sancochos, arroces, sopas, carnes guisadas, habichuelas, masas para pasteles y otros platos. Con este caldo tienes la forma perfecta de mantenerte en tus metas de salud sin sacrificar el sabor en tus comidas. También lo puedes consumir sin colar junto a verduras y vegetales. ¡Que lo disfrutes!
Caldo casero de cerdo magro bajo en sodio y sin sal añadida
Descripción
Aprende a añadir sabor y no sal a tus preparaciones a base de caldo de cerdo o jamón. Disfruta de los sabores que te facinan sin salirte de tus metas de salud.
Ingredientes
Procedimiento
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Agrega y cocina
Agrega a una olla a fuego alto la carne y el agua.
Cuando hierva añade los vegetales, las hierbas y la pimienta. Mezcla bien.
Una vez hierva tapa la olla, baja el fuego y cocina el caldo por 1 hora.
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Usa o cuela
Cuando el caldo este listo lo puedes utilizar como está o puedes colarlo para elaborar otras preparaciones como arroz amarillo. O con algún grano como gandules o habichuelas. ¡Buen provecho!
Notas
Puedes remplazar parte del agua para preparar arroces.
Lo que cueles puedes utilizarlo para preparar carne guisada, arroz con carne, etc.
Puedes congelar el caldo frio y colado en cuajaderas de hielo. Cada hielo de caldo puede remplazar un cubito o pastilla de cerdo o jamón.
