Papas asadas picantes bajas en sodio y sin sal añadida

Estas papas picantes harán que te olvides de las papitas fritas regulares. Están llenas de sabor y picante. Si eres un fanático del pique y buscas una receta baja en sodio y sal, acabas de encontrarla. Puedes utilizar estas papas asadas picantes como snack o aperitivo. Puede ser parte del plato principal acompañando una carne. O ser el plato principal junto a una salsa de vegetales. Como prefieras acompañarlas, estas papas asadas picantes bajas en sodio y sal te ayudarán a mantenerte en tus metas de salud. ¡Que las disfrutes!

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Papas asadas picantes bajas en sodio y sin sal añadida

Autor: asazonar.com Método de cocción: Asado Cocina: Americana, Caribe, España, Puerto Rico Cursos: Almuerzo, Cena Claves de receta: A Acompañante E Ensalada F Festividades N Navidad P Papas P Plato principal

Dificultad: Principiante Tiempo de preparación 15 mins Tiempo de cocción 1 h Tiempo total 1 h 15 mins

Porciones: 6

Mejor temporada: Invierno

Descripción

Prepara unas deliciosas papas que no tienen nada que envidiarles a las papitas fritas regulares. Estas papas asadas picantes bajas en sodio y sal son ideales para que los fanáticos del pique puedan mantenerse dentro de sus metas de salud. Disfrútalas solas o acompañadas.

Ingredientes

Porciones

• 3 lb Papas
• ¹⁄₄ cup Aceite de oliva
• 1 tsp Ajo molido
• 1 tsp Pimienta cayena molida
• 2 tsp Pimienta molida
• 1 tsp Cebolla molida o en polvo
• 1 tbsp Perejil molido
• ¹⁄₄ tsp Romero molido
• ¹⁄₄ tsp Achiote en polvo

Procedimiento

1. Prepara las papas y el horno

   1. Lava las papas bien.  El tamaño de la papa debe ser lo más 1".  Corta las papas.
   2. Precalienta el horno a 400º F.  Prepara una bandeja para hornear. 

2. Mezcla y hornea

   1. En un recipiente añade las papas, el aceite de oliva, el ajo molido, la pimienta cayena molida, la pimienta molida, la cebolla molida o en polvo, el perejil molido, el romero molido y el achiote en polvo.  Mezcla bien. 
   2. Coloca las papas en la bandeja de hornear.  Asegúrate que no queden una encima de la otra.
   3. Hornea a 400º F por 30 minutos.  Voltea las papas y hornear por otros 30 minutos más.
   4. Remueve del horno.  Deja reposar 5 minutos.  Sirve caliente.  ¡Buen provecho!   

Notas

Puedes aumentar o reducir la cayenna o la pimienta según tu gusto o el de tus comensales. Puedes asar otros vegetales o carnes junto a estas papas y con los mismos ingredientes para una comida más completa.

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