No tiene que ser el día de Acción de Gracias para disfrutar un delicioso almuerzo o cena con pavo. Prepara esta receta de Canelones rellenos de pavo bajo en sodio para esas visitas o reuniones de esta temporada. Ten todos los ingredientes en casa para que no te tomen por sorpresa. Y prepara una receta extraordinaria que será del agrado de todos. Esta receta de Canelones rellenos de pavo bajo en sodio trae variedad a esta temporada festiva, pero manteniendo al pavo como protagonista del almuerzo o cena.
Es una receta excelente para los días que preceden o los días que siguen al Acción de Gracias. Incluso solo para los de la casa. Puedes prepararla con un día de antelación y hornear en un día ajetreado con preparativos festivos. También es una magnífica forma de compartir con la familia. Desde el más pequeño al más grande pueden participar en el relleno de los canelones bajos en sodio y en el montaje.
Anímate a preparar estos Canelones rellenos de pavo bajo en sodio. Una receta sin sal añadida que aporta grandiosos sabores sin perjudicar tus metas de salud. Comparte con los tuyos mientras vigilas la ingesta de sodio. ¡Que los disfruten y felicidades!
Datos sobre la receta
La carne: Debes utilizar carne magra de pavo molida. Puedes cortar la carne de pavo en trozos y en un procesador molerla.
La pasta: Los canelones deben ser bajos en sodio. Si es integral mejor, pues es más saludable y baja en carbohídratos.
El Sazón: Si no encuentras un sazón con color sin sal, en las notas hallarás nuestra receta para un extraordinario sazón con mucho sabor, color y sin sal añadida.
Acompañantes: Puedes acompañar esta receta con una ensalada verde. También puedes acompañar los canelones rellenos de pavo bajo en sodio con un pedazo de pan con ajo horneado y sin sal añadida.
La preparación: Esta receta es magnífica para preparar con la familia. Desde los niños a los adultos pueden participar rellenando o en el montaje.
Anticipación: Puedes realizar esta receta con antelación. Realiza el montaje y guarda una noche en la nevera. Saca 30 minutos antes de hornear para que se atempere. Y hornea según las instrucciones.
Variaciones
El relleno: Puedes preparar esta misma receta con un relleno de vegetales en vez de carne. Y realizar los mismos pasos del montaje.
La pasta: Puedes utilizar otras pastas bajas en sodio para preparar esta receta. Como lascas de lasaña y formar rollitos rellenos. También puedes utilizar macarrones, aunque para rellenarlos sería más conveniente utilizar una manga de repostería o improvisar con una bolsa plástica. Para todas estas variantes la cocción y el montaje serían los mismos. Pero, los tiempos pueden variar según el tamaño de la pasta bajo en sodio que utilices.
Canelones rellenos de pavo bajo en sodio
Descripción
Prepara unos sabrosos Canelones rellenos de pavo bajo en sodio y sin sal añadida. Anticipate a las visitas y a los días ajetreados con preparativos festivos. O ten un agradable momento para compartir en familia. Estos canelones están repletos de sabor sin añadir sal a tu almuerzo o cena. Son perfecto para esos días cercanos al día de Acción de Gracias. O para los días siguiente a este tan especial momento.
Ingredientes
Para la pasta
Para la carne
Procedimiento
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Cocina la carne
- Pon a calentar el aceite de oliva en un sarten a fuego medio.
- Agrega la carne y cocina por 10 minutos.
- Revuelve frecuentemente para evitar se pegue.
- Añade la cebolla, el ajo, el pimiento cubanelle y los ajíes dulces. Mezcla bien. Cocina por 10 minutos.
- Añade los tomates roma, el cilantrillo, el recao, el sazón con color sin sal y la albahaca. Mezcla bien. Cocina tapado por 10 minutos. Deja enfriar.
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Cocina la pasta
- Mientras cocinas la carne, prepara los canelones.
- En una olla a fuego medio alto pon a hervir agua.
- Una vez el agua este hervida añade los canelones.
- Cocina los canelones hasta que estén al dente, entre 15 a 20 minutos. Tiempo varía según estufa. Al dente es que los canelones estén cocidos, pero duritos.
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Realiza el montaje y hornea
- Deja que la carne y los canelones enfríen para que no te quemes.
- Precalienta el horno a 350º F. Prepara un molde rectangular para hornear con espray.
- Rellena los canelone con la carne y ve colocándolos en el molde para hornear ya preparado.
- Vierte la salsa sin sal sobre los canelones.
- Cubre la salsa y los canelones con el queso mozarella rallado bajo en sodio o sin sal.
- Riega el perejil sobre el queso.
- Hornea cubierto con papel de aluminio a 350º F por 25 minutos.
- Remueve el papel de aluminio y cocina 5 minutos más.
- Deja reposar entre 5 a 10 minutos para que no queme y se asienten los sabores. Sirve caliente. ¡Buen provecho y felicidades!
Notas
Puedes preparar esta misma receta con un relleno de vegetales en vez de carne. Y realizar los mismos pasos del montaje.
Puedes utilizar otras pastas bajas en sodio para preparar esta receta. Como lascas de lasaña y formar rollitos rellenos. También puedes utilizar macarrones, aunque para rellenar sería más conveniente utilizar una manga de repostería o improvisar una con una bolsa plástica. Para todas estas variantes la cocción y el montaje serían los mismos. Pero los tiempos pueden variar según el tamaño de la pasta bajo en sodio que utilices.
Esta receta es magnífica para preparar con la familia. Desde los niños a los adultos pueden participar rellenando o en el montaje.
Puedes realizar esta receta con antelación. Realiza el montaje y guarda una noche en la nevera. Saca 30 minutos antes de hornear para que se atempere. Y hornea según las instrucciones.
En este enlace encontrarás la receta para el Sazón con color sin sal, no te la pierdas.
