El adobo es una mezcla de hierbas y especias muy utilizada en el Caribe. Existen muchas variedades, pero el más utilizado es el seco. En muchas recetas es indispensable el adobo. Puede ser utilizado solo o mezclado con otras especies o sazón, o sazonador todo uso. Al igual que el sazonador todo uso puede ser utilizado en todo tipo de platos.
Aquí te presentamos una receta de adobo básica libre de sal. Utilízala en tus recetas favorita. En un arroz con gandules bajo en sal, carnes, guisados, masas, caldos, en fin en todos los platos en que quieras añadir sabor sin sodio.
Adobo sin sal
Descripción
Adobo multiuso con el que darás ese toque caribeño tan familiar, pero sin preocuparte por el sodio que pudieran a portar a tu dieta. Este adobo no contiene sal, puedes usarlo sin preocupaciones. De seguro será uno de tus mejores aliados al momento de cocinar bajo en sodio.
Ingredientes
Instrucciones
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Procedimiento
Mezclar bien todos los ingredientes. Puedes duplicar la receta según te sea necesario.
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Conservar
Guardar en un envase hermético. Mantenerlo lejos del calor y la luz en un lugar seco y fresco. Podría durar de 2 a 3 meses.
Notas
Prueba este impresindible adobo sin sal preparando un delicioso pollo asado bajo en sal. También necesitarás este extraordinario sazón con color sin sal para darle una bonita apariencia.
