Las pecanas o pacanas, conocidas en inglés como “pecans”, son las reinas de las nueces. Son muy saludables y sabrosas. Con esta receta queremos compartirte otra alternativa al empanado tradicional de pan blanco, harina de trigo blanca y grandes cantidades de sodio. Aquí te presentamos una forma sencilla y muy practica de añadir sabor en vez de sodio a las pechugas de pollo. Aprenderás por ti mismo a preparar un empanado saludable y crujiente. Anímate a preparar estas sabrosas Pechuga de pollo empanada con pecanas.
Prepara un fácil y aromático marinado sin sal añadida que les brindara grandes sabores a las pechugas de pollo. Luego prepara un sencillo y rápido empanado de pecanas y pan integral bajo en sodio. Para terminar, empanando y horneando las sabrosas pechugas. El resultado es un pollo tierno y crocante bajo en sodio y sin sal añadida. ¡Que lo disfrutes!
En un recipiente mezcla el pan integral bajo en sodio, tostado y molido con, las pecanas tostadas trituradas en pedazos pequeñitos o casi harina (según tu preferencia), el aceite de oliva, el ajo molido, el romero, la ralladura de limón, la pimienta molida y la paprika. Mezcla bien.
Puedes acompañar estas pechugas de pollo empanadas con pecanas baja en sodios con ensalada de hojas verde y tomates cherrys.