Pavo a la jardinera bajo en sodio

{ "@context": "https://schema.org/", "@type": "Recipe", "name": "Pavo a la Jardinera Bajo en Sodio", "author": { "@type": "Person", "name": "Asazonar" }, "description": "Este pavo guisado a la jardinera combina vegetales frescos y un aroma de hierbas que encantará a toda la familia. Saludable, sin sal añadida y perfecto para Acción de Gracias.", "prepTime": "PT20M", "cookTime": "PT50M", "totalTime": "PT75M", "recipeCategory": "Almuerzo, Cena", "recipeCuisine": "Caribe, España, Latina, Puerto Rico", "keywords": "Pavo a la jardinera bajo en sodio, Pavo a la jardinera sin sal añadida, Receta para Acción de Gracias baja en sodio, Receta para Acción de Gracias sin sal añadida, Otoño, Festivo", "recipeYield": "10 porciones", "calories": "320 kcal", "recipeIngredient": [ "2 lb pavo en trozos de 2\" (900 g)", "2 lb papas peladas y en cuadritos (900 g)", "1 zanahoria grande pelada y en cubitos (150 g)", "1/4 cup habichuelas tiernas frescas o congeladas (30 g)", "1/4 cup gandules verdes (40 g)", "2 tbsp aceite de oliva (30 ml)", "1 cebolla en cuadritos (150 g)", "1 pimiento Cubanelle en cuadritos (120 g)", "1 pimiento morrón rojo en cuadritos (120 g)", "8 ajíes dulces verdes en cuadritos (60 g aprox.)", "8 ajíes dulces rojos en cuadritos (60 g aprox.)", "3 tsp ajo molido (10 g)", "1/2 tsp pimienta negra molida (1 g)", "1 tbsp orégano (3 g)", "1/2 tbsp cilantrillo (1.5 g)", "1/2 tbsp recao (1.5 g)", "1 tsp albahaca (1 g)", "1 tsp sazón con color sin sal (1 g)", "6 tomates Roma molidos (500 g)", "3 cup agua (720 ml)", "1/4 cup vinagre (60 ml)" ], "aggregateRating": { "@type": "AggregateRating", "ratingValue": "5", "bestRating": "5", "worstRating": "1", "reviewCount": "25" }, "video": { "@type": "VideoObject", "name": "Cómo preparar Pavo a la Jardinera Bajo en Sodio", "description": "Aprende a cocinar paso a paso este pavo guisado a la jardinera sin sal añadida, saludable y perfecto para Acción de Gracias.", "contentUrl": "https://asazonar.com/videos/pavo-jardinera.mp4", "thumbnailUrl": "https://asazonar.com/wp-content/uploads/2025/10/pavo-jardinera-thumbnail.jpg", "uploadDate": "2025-10-02", "duration": "PT10M" }, "recipeInstructions": [ { "@type": "HowToStep", "text": "Calienta el aceite de oliva en una olla a fuego medio." }, { "@type": "HowToStep", "text": "Añade la cebolla y mezcla bien hasta que empiece a transparentar." }, { "@type": "HowToStep", "text": "Agrega los pimientos y los ajíes, mezcla bien y sofríe unos minutos." }, { "@type": "HowToStep", "text": "Incorpora el ajo, pimienta, orégano, cilantrillo, recao, albahaca y sazón con color sin sal. Cocina 2 minutos más." }, { "@type": "HowToStep", "text": "Agrega vinagre y agua, mezcla bien." }, { "@type": "HowToStep", "text": "Añade papas, zanahoria, habichuelas y gandules. Mezcla bien." }, { "@type": "HowToStep", "text": "Incorpora los trozos de pavo y mezcla para integrar todos los ingredientes." }, { "@type": "HowToStep", "text": "Cocina con la olla tapada hasta que el pavo esté blando y las papas se puedan partir fácilmente (30-40 minutos), revolviendo varias veces." }, { "@type": "HowToStep", "text": "Apaga el fuego y deja reposar 5-10 minutos. Sirve caliente." } ], "review": [ { "@type": "Review", "author": { "@type": "Person", "name": "María G." }, "reviewBody": "Esta receta de pavo a la jardinera es deliciosa, saludable y fácil de preparar. Ideal para reuniones familiares.", "reviewRating": { "@type": "Rating", "ratingValue": "5", "bestRating": "5", "worstRating": "1" } } ] }

Aprende a preparar un exquisito sofrito para darle sabor y color a tu pollo sin añadirle sal.