El pavo es el protagonista de las mayoría de cenas de Acción de Gracias. Así como de otras festividades a lo largo del año. Mantenerlo bajo en sal podría ser complicado si es la primera vez que lo intentas. Aquí tres tips para hacerlo más fácil:
Adobo de pavo bajo en sal
Para que tu adobo sea realmente bajo en sal es mejor que lo prepares tu mismo. Te animamos a realizar esta receta de adobo de pavo sin sal. Tu escoges la cantidad de sal que le añadirás. Recuerda los tips para reducir el sodio.
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Prepare su propio adobo para el pavo.
Mezclar bien todos los ingredientes.
Guardar en un envase hermético. Mantenerlo lejos del calor y la luz en un lugar seco y fresco. Podría durar de 2 a 3 meses.
A gusto para frotar el exterior del pavo. El pavo debe estar descongelado. Para que quede más tierno le puedes añadir 1/4 taza de vinagre o jugo de limón o naranja. Dejar de uno a dos días el pavo marinando en un recipiente cubierto con papel aluminio en la nevera.
A gusto con 1/4 taza de mantequilla para adobar debajo de la piel del pavo
Para adobar el relleno del pavo usar de 1/2 a 1 cucharadita por cada taza de relleno.
Hornear 325 F durante 3 -4 horas. Si lo hace completo dentro de una bolsa para hornear también se ahorra un par de hora.